Laissez-vous surprendre par la région de l’Hérault, glissez dans l’oasis Maison Catalina! Vous nous trouverez sur la petite colline du Mas Cambounet. Il est entouré de domaines viticoles, d’oliveraies et de forêts de chênes qui sont typiques pour la région de Gignac. Notre piscine
Chez nous, à la Maison Catalina, vous pouvez vous laisser gentiment aller et passer une belle journée près de notre piscine.
En septembre 2019, nous avons transformé notre piscine à l'électrolyse à l'eau salée. L'eau légèrement salée est extrêmement populaire auprès de nos clients.
Petit déjeuner en zone ombragée
Nous ne pouvons pas vous promettre le soleil, mais il est souvent présent. Par contre notre sens de l’accueil vous est garanti. Dans le jardin de la Maison Catalina vous pourrez déguster votre petit déjeuner. Nous nous efforçons de vous offrir les produits les plus frais, si possible de la région. Notre yaourt fait maison vous enchantera et bientôt les baies, les fruits, le miel, même les oeufs de nos poules seront réservés pour vous.
Notre jardin méditerranéen
Le jardin de la Maison Catalina nous tient à coeur. Il y a encore beaucoup de travail jusqu’à ce que nous arrivions à une permaculture méditerranéenne mais nous y arriverons. Rendez-nous visite d’année en année et vous pourrez vous réjouir des changements dans notre petit paradis!
parmi les vignes
Nous nous sommes engagés à produire un vin biologique. Nous confions ce travail exigeant à notre vigneron qui produit des vins typiques de la garrigue à partir des raisins du Mas Cambounet.
Nous nous réjouissons déjà de gôuter la nouvelle cuvée!
Constuit au 18ème siècle
Le raisin est vinifié depuis longtemps au Mas Cambounet. Les vieux murs
résistent au soleil du sud de la France depuis 1780. En ce moment trois hectares de vignes font partie du domaine. Deux hectares sont occupés par des oliviers.
Ici il y a de la place pour ceux qui recherchent le repos, le calme, pour les hôtes de mariages, les retraités et ceux qui sont restés jeunes.
Détendez-vous tout simplement
Relaxez-vous, laissez-vous aller et jouissez du climat méditerranéen. À la Maison Catalina vous trouverez un havre de paix, des endroits avec une vue splendide et pour vous seuls.
Jouissez de votre séjour chez nous!
Nos fruits et olives pour vous
Dès que les premiers fruits mûriront dans notre jardin, nous les partagerons avec vous. Maintenant déjà douze figuiers, ainsi que des arbousier, das acerolier, des congnassiers, das abricotier et 400 oliviers se trouvent dans nos environs. Nous avons planté d'autres arbres fruitiers en 2021. Des baies arriveront à maturité pour se trouver sur votre table du petit déjeuner, dans les “müeslis”, en tant que marmelade ou dans nos yaourts faits maison.
la nature sauvage
Grâce à la culture biologique de nos vins, de nos olives et de nos fruits, le Mas Cambounet possède une biodiversité diversifiée.
Admirez la splendeur des fleurs au printemps et en automne. Papillons, abeilles, coléoptères et fourmis animent notre maison.
En été, le chant des grillons et des cigales vous entoure. Les rouges-gorges, les loriots, les rossignols, les huppes, les chouettes, les chouettes aigles et de nombreuses autres espèces d'oiseaux y sont chez eux.
